はりまの自然派ピクルス

兵庫県は、摂津・播磨・但馬・丹波・淡路という

歴史も風土も異なる個性豊かな五国から出来ています。

 

そんな兵庫五国の中で西に位置する播磨（はりま）・播州地方。

 

時間の流れを遡る歴史散策スポットが豊富な播磨エリア。

 

日本で初めてユネスコの世界文化遺産に登録された国宝・姫路城の城下町を筆頭に、

忠臣蔵で知られる赤穂の城下町、

播磨の小京都と呼ばれる龍野の城下町、

などお城の文化や

古くは聖徳太子が建立したと言われる鶴林寺など

その他にも歴史を感じる多くの名所がはりまにはあります。

 

農産物に関しては、酒米として有名な山田錦の生まれた土地。

今も播州地方には個性豊かな酒蔵が点在しています。

 

その他にも温暖な気候により、

様々な農産物が作られる食材の宝庫として知られています。

 

そんな、

はりまの農家さんの中でも

地球環境や次の世代のことを考えて

無農薬・無肥料など自然栽培にこだわる生産者さんの

安心・安全・旬の栄養価の高いお野菜を

もっとも良い時期に収穫して手作りで無添加のピクルスを

瓶詰めしたものが

『はりまの自然派ピクルス』

です。

 

 

そもそもピクルスとは、

 

酢や香辛料などをベースとした調味液に、

野菜などを漬け込んだものを指します。

一定期間日持ちがするため、

海外では古くから保存食として作られてきました。

 

 

甘酸っぱいさわやかな口当たりが特徴で、

そのままおつまみとして食べるほか、

料理の付け合わせやサンドイッチの具材など、

さまざまなシーンで活躍します。

 

 

『はりまの自然派ピクルス』の特徴は、

 

①旬の無農薬野菜を無添加で手作り。安心・安全です。

 

②野菜がどこでも気軽に食べられる。

ご家庭はもちろん、おもたせや、BBQやキャンプにも。

 

③食卓にもう一品として。

 

④残ったピクルス液も料理に使えます。

 

⑤旬の野菜とお酢でお医者さん要らず。

疲労回復やデトックス、ダイエット効果にも◎

 

⑥最高の名脇役。

 

⑦長期保存も可能なお野菜のデリとして。

 

 

是非一度お試しください。

 

 

※

店頭では加古川市・ヤマダストアー北野店様・加古川ワインバル・イベントなどでの販売を予定しております。

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